Prepara la carne in scatola con il forno, tagliando il petto di manzo in scatola, sciacquandolo con acqua e mettendolo in una teglia con la parte grassa rivolta verso l'alto. Fai cuocere la carne per tre o quattro ore.
Prepara il petto di manzo in scatola prima tagliando lo strato grasso, rimuovendo la maggior parte, ma non tutti, di esso. Risciacquare la carne con acqua fredda, assicurandosi di strofinare la carne per attivare il sale. Per rimuovere un po 'di sale, immergere brevemente il manzo in acqua bollente alcune volte prima di cuocerlo. Mettete la carne in una grande teglia, posizionando il petto in modo che il grasso sia rivolto verso l'alto in modo che il grasso si leghi al resto della carne mentre cuoce. Aggiungi 8 tazze di acqua bollente alla padella o abbastanza che ci sia tra 1/4 e 1/2 pollici di acqua.
Puoi condire ulteriormente la carne aggiungendo fette di limone e cipolla sulla cima del petto o cospargendola con pepe e chiodi di garofano. Tenda la lamina sul petto o posiziona il coperchio sulla padella. Cuocere la carne in scatola a 325 gradi Fahrenheit per due ore. Puoi girare la carne e continuare la cottura per un'altra o due ore fino a quando il petto non è finito, oppure puoi alzare la griglia del forno e cuocere la carne per 30 minuti finché la parte superiore non diventa croccante.
