Il burro è disponibile in blocchi solidi da 1 sterlina, secondo il Wisconsin Milk Marketing Board. Di solito è ciò che si intende per "blocco di burro". Il burro è più comunemente venduto in bastoncini, con quattro bastoncini confezionati insieme per un totale di 1 sterlina.
Il burro è anche disponibile in forma di vasca, di solito montata con aria o azoto, che lo rende più facile da usare come una diffusione per pane o muffin. Il burro è un composto a base di grassi e proteine nel latte o nella crema. Può essere fatto con o senza sale o coloranti aggiunti. Di solito contiene l'80 percento o più di grasso del latte. Ci vogliono circa 11 litri di latte per produrre 1 libbra di burro.
