Un sandwich di chuck wagon è fatto allo stesso modo di un sandwich di filetto di maiale, ma è fatto con polpettine di manzo o polpettine di pollo fritto invece di maiale. Viene servito su un sesamo tostato panino con lattuga, pomodoro e maionese.
La versione deli del panino di Chuck Wagon è fatta con un panino con semi di sesamo riempito con mortadella, prosciutto, formaggio svizzero, formaggio americano e paprika.
Le versioni a basso contenuto di grassi del sandwich deli chuck wagon sono realizzate sostituendo il panino con semi di sesamo con un panino integrale. Il formaggio svizzero e americano viene sostituito con formaggio cheddar e mozzarella a ridotto contenuto di grasso.
