Mangiare semi di cocomero non fa male alla salute di una persona. Invece, la cucurbocitrina e la fibra che contengono sono utili per il sistema gastrointestinale, cardiovascolare e renale del corpo.
La cucurbocitrina nei semi di anguria aiuta il sistema circolatorio abbassando la pressione sanguigna. Questo abbassamento della pressione sanguigna aiuta i reni a funzionare meglio riducendo lo sforzo eccessivo in modo che gli organi possano pulire efficacemente le tossine dal flusso sanguigno.
Soprattutto se mangiati con la polpa dell'anguria, i semi aggiungono ulteriore fibra alla dieta di una persona. Mentre la carne è una fonte solubile, i semi aggiungono massa come fibra insolubile. Aiutano a mantenere il tratto digestivo regolare. I semi fibrosi creano anche una sensazione di sazietà, quindi una persona non mangia troppo durante i pasti.
