Secondo la Harvard School of Public Health, bere soda aumenta il rischio di sviluppare malattie cardiache, diabete di tipo 2 e obesità. Bere soda e altre bevande zuccherine è anche legato alla diminuzione della densità ossea e della gotta. Quando smetti di bere soda, riduci la probabilità di sviluppare queste condizioni.
Gli studi condotti da Harvard hanno scoperto che bere una o due lattine di soda al giorno aumentava la probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2 del 26%. Bere soda regolarmente aumentato anche la probabilità di un attacco di cuore del 20 per cento e la gotta del 75 per cento. Lo stesso studio ha rilevato che avere una dieta altrimenti sana non eliminava l'effetto del bere soda. In altre parole, anche quando veniva mantenuto un peso sano e una dieta nutriente, bere soda causava effetti negativi sulla salute.
Dr. Frank Hu, professore di Nutrizione ed Epidemiologia presso la Harvard School of Public Health ha scoperto che la diminuzione del consumo di soda diminuisce la probabilità di obesità e malattie legate all'obesità. Ha anche scoperto che esiste una relazione inversa tra la soda e il consumo di latte. In altre parole, bere meno soda è correlato a bere più latte. La soda contiene alti livelli di fosfato. Quando viene consumato più fosfato di calcio, provoca il deterioramento delle ossa. La sostituzione della soda con il latte aumenta l'assunzione di calcio riducendo l'apporto di fosfato, portando a una densità ossea più sana.
