Le cosce di pollo surgelate devono essere cotte in forno per circa 60-75 minuti, ad una temperatura di 350 ° Fahrenheit. Quando sono cotte congelate, le cosce di pollo dovranno cuocere per circa il 50% in più di cosce di pollo scongelate. Le cosce di pollo sciolte vengono solitamente cotte per 40-50 minuti.
Le cosce di pollo surgelate vanno sempre cotte a una temperatura interna di 165 ° Fahrenheit. Il pollo al forno dovrebbe anche essere controllato per le sezioni rosa, e se la colorazione rosa è ancora presente nella carne, dovrebbe essere cotta un po 'più a lungo. A cottura ultimata, i succhi di pollo devono essere puliti e la carne deve essere di colore brunastro fino in fondo.
