Come "framboise" è la parola francese per "lampone", il liquore framboise è un liquore al lampone. Viene anche definito "liquore di framboise". Il liquore Framboise viene utilizzato nelle bevande miste e nella cucina.
CocktailDB elenca nove ricette per cocktail che richiedono liquore a framboise, tra cui Rose in giugno, Land's End Cocktail e Queen Charlotte Cooler. Secondo il Thesaurus di The Cook, il liquore a boe rende una gustosa aggiunta allo champagne e si sposa bene con il gelato.
Prodotto e venduto in Francia, il liquore a framboise viene esportato raramente e ha una disponibilità limitata. I cuochi e i baristi possono sostituire Chambord o altri liquori al lampone come sostituti quando il liquore framboise è specificato in una ricetta.
