La bistecca al cubo è un taglio di manzo, generalmente dal controfiletto tondo o superiore. Un batticarne batte la carne, creando le dentellature che danno il nome alla bistecca. La bistecca al pollo è una ricetta famosa per le bistecche a cubetti. La preparazione della pentola del vaso di terracotta o della pentola a fuoco lento semplifica significativamente il processo.
Cube Steak Recipe Crockpot Style
