In base al peso, le banane contengono il 75% di acqua; inoltre sono costituiti da polpa e sostanze nutritive, come vitamine, minerali, carboidrati e fibre. La polpa è costituita dagli zuccheri saccarosio e fruttosio, che forniscono energia rapida al corpo. In 100 grammi di banana, ci sono 90 calorie e il 7% della dose giornaliera raccomandata di fibre alimentari.
Le banane sono buone fonti di molte vitamine e minerali, come le vitamine B6 e C, e i minerali di rame, potassio e magnesio. In 100 grammi di questo frutto, ci sono circa 358 milligrammi di potassio.
A causa del loro alto contenuto di potassio, le banane possono avere benefici cardiovascolari. Allo stesso modo, contengono fibre e zuccheri che supportano un tratto digestivo sano.
Sebbene molti credano che le banane provengano da un albero, sono piante erbacee che crescono in climi tropicali. Il nome scientifico della banana è Musa acuminata colla.
