Mentre bere alcolici in eccesso può nuocere alla salute, bere moderatamente vino rosso ha molti benefici per la salute. Un bicchiere di vino rosso può proteggere da certi tipi di cancro, perdita di memoria lenta, lotta all'aumento di peso e prevenire la carie, secondo Everyday Health.
Il vino rosso contiene reservatrolo e antiossidanti chiamati polifenoli che aumentano il colesterolo lipoproteico ad alta densità, noto anche come colesterolo "buono" e riducono il rischio di coaguli di sangue. Tuttavia, bere vino in eccesso ha l'effetto opposto e può aumentare i trigliceridi e la pressione sanguigna, causando danni al cuore o al fegato. Né la National American Heart Association né il National Heart, Polmone e Blood Institute raccomandano di iniziare a bere vino per ricevere questi benefici sulla salute, poiché il vino può creare dipendenza e peggiorare la salute se bevuto in eccesso.
