Sebbene i tamales messicani non siano tipicamente considerati molto difficili da realizzare, può richiedere del tempo per preparare e cucinare tutti gli ingredienti necessari per questo piatto. I tamales sono fatti usando tre componenti di base, che sono il ripieno di carne, pasta e involucri di mais. Se il ripieno di carne è di maiale, allora deve essere cotto per quasi 2 ore in una pentola più lenta dopo che gli ingredienti delle spezie sono stati aggiunti.
La preparazione dell'impasto tamale può richiedere circa 20 minuti, il montaggio del tamale è di altri 30 minuti e poi la cottura a vapore richiede circa 1 ora. L'intero processo può richiedere circa 4 ore. Il sito Web What's Cooking America ha una buona ricetta per questo piatto.
Tuttavia, è possibile ridurre la preparazione e il tempo di cottura preparando la carne e l'impasto il giorno prima e conservandoli in frigorifero. Un tamale è un cibo messicano a base di mais masa o impasto avvolto in una buccia di mais. Il ripieno di carne può essere fatto con diversi tipi di carni triturate, come carne di manzo, pollo o maiale.
