Crisco può essere usato in una friggitrice. Secondo il sito web del produttore di accorciamento, la tecnica corretta comporta l'aggiunta di un accorciamento sufficiente alla friggitrice per sommergere completamente il cibo.
La friggitrice può essere riempita con Crisco entro 1/2 pollice dalla linea di riempimento. L'accorciamento deve essere riscaldato tra 365 e 375 gradi Fahrenheit prima di aggiungere il cibo.
Gli alimenti che resistono bene alla frittura comprendono pesce, pollame e verdure. I pezzi tagliati vengono posti nel cestello della friggitrice, che viene abbassato nel grasso bollente. Il cibo può friggere fino a quando non viene cotto e diventa marrone dorato.
