Sysco non vende i suoi prodotti alimentari al pubblico in generale. Per diventare un cliente e ottenere un catalogo, devi essere affiliato con un'azienda di servizi alimentari e compilare l'applicazione sul sito Web di Sysco.
I prodotti Sysco vengono spediti solo agli indirizzi commerciali. Sysco effettua anche un controllo del credito sull'azienda come parte del processo di richiesta. Si tratta di protezioni aggiuntive per impedire alle persone di ordinare in modo fraudolento prodotti sotto le spoglie del business. Sysco dirige i clienti che richiedono informazioni su prodotti specifici per acquistarli presso ristoranti e altri esercizi alimentari al dettaglio. Non fa eccezioni alle sue singole politiche di vendita per queste richieste.