Le condimenti caldi alla pancetta e le medicazioni in stile asiatico sono condimenti popolari e molto apprezzati per l'insalata di spinaci. Le ricette di insalata di spinaci con queste medicazioni su FoodNetwork.com e Epicurious ricevono un'alta percentuale di recensioni eccellenti. Molti recensori notano la prelibatezza dei condimenti e indicano che avrebbero rifatto le insalate.
Le ricette di condimento con pancetta calda su FoodNetwork.com consistono in pancetta tritata e grasso reso. Includono anche aceto di vino rosso, senape, sale e pepe. Una ricetta contiene anche zucchero, mentre l'altra usa scalogno tritato.
Un condimento in stile asiatico su Epicurious contiene olio d'oliva, salsa di soia, aceto di riso e zucchero. Un'altra ricetta utilizza aceto di riso, olio vegetale, scalogno tritato, zenzero tritato e olio di sesamo. Entrambe le ricette richiedono anche sale e pepe.
