Il piatto di famiglia felice è un fritto cinese mescolato tipicamente con carne di manzo, pollo, maiale, gamberi, aragosta o polpa di granchio e capesante mescolati con verdure. Queste verdure spesso includono carote, broccoli, funghi, mais bambino, castagne d'acqua e germogli di bambù.
Il buon piatto di famiglia è servito in salsa marrone e nella maggior parte dei casi è servito con riso bianco. Un piatto simile proviene dalle Filippine e si chiama chop suey. Di solito non contiene tanti ingredienti quanti quelli nel piatto di famiglia felice; tuttavia, si compone anche di una miscela di carni e verdure. Chop suey è servito con riso o noodles.
