La ricetta del marchio Eagle per la torta di zucca include la miscelazione del latte condensato zuccherato della compagnia con zucca in scatola, uova, cannella, zenzero e noce moscata. La torta è cotta in crosta di torta cruda e richiede 15 minuti di preparazione e 50 minuti di cottura.
Per preparare la ricetta della torta di zucca offerta da Eagle Brand, preriscaldare il forno a 425 gradi Fahrenheit. Sbattere una zucca da 15 once con una lattina di latte condensato Eagle Brand da 14 once. Sbatti in 2 grandi uova, 1/2 cucchiaino di zenzero macinato, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1/2 cucchiaino di noce moscata e 1/2 cucchiaino di sale. Versare il composto in una crosta di torta cruda da 9 pollici e infornare per 15 minuti. Ridurre la temperatura del forno a 350 gradi Fahrenheit e cuocere la torta per altri 35-40 minuti o fino a quando un coltello inserito nella torta non rimuove in modo pulito.
Le decorazioni suggerite per la torta di zucca Eagle Brand includono una glassa al cioccolato fatta sciogliendo 1/2 tazza di gocce di cioccolato semidolce con 1 cucchiaino di accioccato drizzled sulla torta finita. Prepara la panna acida aggiungendo 1 tazza e mezzo di panna acida con 2 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Per aggiungere una copertura streusel, unire 1/2 tazza di zucchero di canna e 1/2 tazza di farina, quindi tagliare in 1/4 di tazza di burro. Mescolare 1/4 tazza di noci tritate. Per la panna acida e le guarnizioni streusel, aggiungere alla torta di zucca con 10 minuti di tempo di cottura rimanenti.
