Lo slogan di Skittles è "Gustare l'arcobaleno". Nel 1979, quando Skittles fu lanciato in Nord America, l'arcobaleno di sapori comprendeva arancia, limone, lime, uva e fragola.
Dieci anni dopo, nuove varietà di Skittles furono aggiunte alla linea di prodotti. Skittles tropicali includono sapori come banana, kiwi e mango. I birilli di frutti di bosco includono i sapori di lampone, ciliegia selvatica e fragola. Altri aromi aggiunti alla linea di prodotti includono Skittles Sour, Darkside e Desserts. I Darkside Skittles contengono un mix di sapori di frutta scura, mentre i Dessert contengono Skittles con aromi fruttati di dessert. Skittles è prodotto da Wrigley, che è una sussidiaria della Mars Corporation.