Alcuni alimenti originari della Francia includono croissant, baguette, crepes e quiche Lorraine. Alcuni altri cibi francesi popolari sono la zuppa di cipolle francese, un panino al prosciutto fuso chiamato croque-monsieur, éclairs e mousse al cioccolato . Molte ricette raffinate sono nate nelle cucine francesi.
Il pane è un alimento base nella cucina francese, in particolare la baguette croccante. Il pane è servito con ogni pasto, ed è usato in molti modi. È spesso immerso in una pentola di formaggio fuso chiamato la fonduta. I francesi producono anche panini combinando vari formaggi e carni fusi. I panini sono spesso serviti con uova e patate.
La cucina francese varia in base alla regione. Sulle coste, il pesce è incorporato in molti piatti. Opzioni popolari includono cozze, gamberi, ostriche, calamari e vongole. Escargot è un alimento popolare, che è una lumaca cucinata con aglio e burro. Molti piatti a base di carne contengono coniglio o anatra arrosto.
Un tipico pranzo o cena francese prevede quattro portate. Il primo è un'insalata e il secondo è il piatto principale a base di carne. Successivamente, vengono serviti pane e formaggio, seguiti da dessert. Il pasto è sempre servito con pane e acqua, e il vino è spesso incluso. È consuetudine mangiare tre pasti al giorno e il tè è servito nel tardo pomeriggio.
