Le marche di yogurt che utilizzano latte privo di ormoni sono Chobani, Fage, dei Greci, Yoplait Greek, Dannon Oikos, Stonyfield, Nancy's, Strauss Creamery e Wallaby. I latticini non sono etichettati come senza ormoni.
L'ormone della crescita bovino ricombinante o, come viene anche chiamato, somatotropina bovina ricombinante viene iniettata nelle mucche in modo da produrre più latte. La Food and Drug Administration degli Stati Uniti ne ha approvato l'uso nel 1993. Tuttavia, l'uso dell'ormone è vietato in Giappone, Canada, Australia e Unione Europea.
Le mucche trattate con rbGH corrono un rischio maggiore del 50 per cento di sviluppare problemi alle gambe e agli zoccoli, chiamate zoppia, un 25 per cento in più di rischio di avere mastiti, che è un'infezione alle mammelle, e potrebbe anche avere problemi con i loro sistemi riproduttivi, inclusa l'infertilità, afferma il Centro per la sicurezza alimentare, un'organizzazione nazionale per la difesa dell'ambiente senza scopo di lucro.
Poiché l'rbGH può causare infezioni della mammella, le mucche vengono spesso trattate con antibiotici. Numerosi trattamenti antibiotici generano batteri resistenti agli antibiotici e possono causare malattie umane difficili da curare.
Inoltre, vi sono preoccupazioni sull'ormone "insulino-simile al fattore di crescita-1", che è presente ad un livello più alto nel latte da mucche trattate con rbGH. Questo ormone potrebbe sopravvivere alla digestione ed entrare nel flusso sanguigno degli umani.
