I cinque principali gruppi di alimenti sono verdure, frutta, cereali, carni magre e prodotti caseari. Godere di una varietà di alimenti da ciascuno di questi gruppi di alimenti mantiene una persona sana.
Insieme, i diversi alimenti di ciascuno dei cinque gruppi alimentari forniscono un livello ottimale di nutrizione, dal momento che ogni alimento ha quantità variabili di nutrienti. Non è necessario per una persona mangiare un cibo da ogni gruppo alimentare ogni giorno.
Oltre a mangiare cibi dai cinque gruppi alimentari, è importante che le persone stiano lontane da cose come sale extra, grassi saturi, troppa alcool e zuccheri aggiunti. Questi tipi di cose non aggiungono nulla di valore a una dieta e possono portare a malattie cardiache, obesità, ipertensione e altre complicazioni.
Gli alimenti del gruppo vegetale comprendono barbabietole, cavoletti di Bruxelles, broccoli e patate. I frutti sono arance, banane, anguria o kiwi e fanno un ottimo sostituto per snack e dessert zuccherati. I cereali sono in genere fatti di grano, orzo, mais, riso o avena e si possono trovare nel pane, nei cereali e nella pasta. La carne magra comprende pesce, manzo, tofu, pollo, uova e noci. I latticini possono includere latte, formaggio, yogurt, ricotta e panna acida.
Chi soffre di un'intolleranza alimentare specifica, di allergie o di bisogni alimentari inusuali deve consultare un medico o un nutrizionista per assicurarsi di ricevere i nutrienti vitali per una buona salute.
