Secondo Serious Eats, un gallone di gelato può nutrire circa 30 persone. Tipici scoop di gelato consumano circa 3 once per misurino, anche se esistono misurini di dimensioni diverse e possono causare variazioni nel numero di persone che possono essere alimentate da un singolo gallone.
Il gelato scansionato non è una scienza esatta. La quantità di gelato in un misurino può cambiare a seconda di chi sta facendo lo scooping e di quanto profonda la paletta scava nel contenitore. Una bilancia da cucina può essere utilizzata per assicurarsi che ogni persona abbia una quantità identica di gelato.
