Esistono diverse marche di cereali che hanno varietà senza glutine, tra cui Chex e Cream of Rice. Sono disponibili sia cereali caldi che freddi, quindi chi vuole evitare il glutine può farlo senza rinunciare a una parte tradizionale della colazione. Sebbene tutti questi cereali siano considerati privi di glutine, contengono ancora pochissime quantità di glutine.
I glutini sono le proteine che si trovano nei cereali come grano, riso e orzo che consentono al grano di mantenere la sua forma. La celiachia si trova nelle persone che hanno un'intolleranza al glutine. Per aiutare queste persone, i produttori hanno creato versioni prive di glutine di alimenti e cereali per la colazione fanno parte della lista di alimenti che possono essere resi privi di glutine.
Chex, prodotto da General Mills, ha diverse varietà di cereali senza glutine. Per coloro che preferiscono i cereali non zuccherati, i favoriti di lunga data Corn Chex e Rice Chex sono senza glutine. Se si desidera un cereale più dolce, il miele, la vaniglia, la cannella, la cannella mela e il chex al cioccolato offrono una colazione dolce senza glutine. A differenza di molti cereali che sono privi di glutine, le varietà Chex offrono ancora Vitamine B essenziali e altri nutrienti.
Per le persone che amano i cereali caldi al mattino, la crema di riso è un'opzione. È anche una buona fonte di ferro. Per gli amanti della farina d'avena, Bob's Red Mill offre farina d'avena, muesli e altri cereali senza glutine che sono deliziosi caldi o freddi.
Nature's Path è un produttore di specialità salutistiche che produce un'ampia varietà di cereali senza glutine, come ad esempio Crunch Maple Sunrise. Il marchio produce anche varietà prive di glutine che sono succhi di frutta addolciti e ricchi di fibre. I loro cereali sono anche certificati senza glutine dall'Organizzazione di certificazione Gluten-Free. L'organizzazione richiede che i prodotti certificati contengano meno di 10 parti per milione di glutine. Nature's Path produce anche cereali biologici senza glutine per bambini con il loro marchio EnviroKidz, come Gorilla Munch, Koala Crisp e Amazon Frosted Flakes.
