Ci sono circa 25 chicchi di grano in un grammo. A seconda della varietà di grano e della particolare pianta, 1.000 chicchi di grano pesano tra 30 e 50 grammi, in media circa 40 grammi. Dividere 1.000 per 40 dà il numero medio di grani in 1 grammo.
Un "grano" è un'unità di misura risalente al Medioevo originariamente basata sul peso di un chicco d'orzo. Ci sono 15 grani in un grammo perché il grano medio dell'orzo è più grande di un chicco di grano. I chicchi di grano sono anche chiamati chicchi di grano o bacche.
