Affinché un uovo galleggi, circa 4 cucchiai di sale devono essere sciolti in 12 o 16 once di acqua. In genere, le uova fresche affondano sul fondo di un bicchiere di acqua di rubinetto. < /p>
Un uovo di solito affonda in acqua perché la sua densità è maggiore della densità dell'acqua. La densità si riferisce alla quantità di materia contenuta in un determinato volume. Quando il sale viene aggiunto all'acqua, la sua densità aumenta. Mescolando il sale e l'acqua insieme li aiuta a mescolarsi più velocemente. Una volta che la densità dell'acqua è maggiore della densità dell'uovo, l'uovo è in grado di galleggiare.
