Quali sono gli ingredienti nel gelato di Wendy?

Quali sono gli ingredienti nel gelato di Wendy?

Gli ingredienti principali di una vaniglia Frosty di Wendy's sono latte, sciroppo di mais, panna, siero di latte, gomma di guar e latte senza grassi, a partire dal 2015. La versione al cioccolato è composta dagli stessi ingredienti con l'aggiunta di cacao trasformato alcalino. Altri ingredienti includono mono e digliceridi, gomme di cellulosa e aromi artificiali.

The Frosty è stata una creazione originale del fondatore di Wendy, Dave Thomas. L'originale Frosty, che è un mix di cioccolato e vaniglia, era nel menu del primo ristorante Wendy, fondato nel 1969. Nel 2006, Wendy's ha aggiunto la vaniglia Frosty al menu. Gli ingredienti non sono cambiati molto nel corso degli anni, ad eccezione degli sforzi per ridurre la quantità di grasso del burro. Un piccolo cioccolato Frosty ha 340 calorie, e una piccola vaniglia Frosty ha 330 calorie.

Con un gelatiere o un frullatore, i cuochi casalinghi possono fare una replica del Frosty. La ricetta richiede 16 once di guarnizione montata mescolata con 14 once di latte condensato zuccherato. Il prossimo passo consiste nel versare il composto in un gelatiere, aggiungendo 1 litro di latte al cioccolato e accendendo la macchina. Lo spessore del latte al cioccolato determina lo spessore del Gelato. Tenere la ciotola del gelato nel congelatore per 24-48 ore prima di preparare la bevanda può migliorare il risultato.