McDonald's indica che il suo gelato è fatto di latte, zucchero, panna, solidi di latte non grasso, solidi di sciroppo di mais e aromi artificiali di vaniglia. Include anche mono- e digliceridi, gomma di guar, destrosio , sodio citrato, sodio fosfato, carragenina, disodio fosfato, gomma di cellulosa e palmitato di vitamina A.
Il gelato è disponibile in una porzione conica, che contiene 170 calorie, 4,5 grammi di grassi e 27 grammi di carboidrati. Questa porzione contiene 150 milligrammi di calcio, ovvero circa il 15% del valore giornaliero consigliato.
McDonald's usa anche il gelato nella sua scossa McCafé, insieme a uno sciroppo di scossa aromatizzato, panna montata e una ciliegia al maraschino. I frullati di McCafé sono disponibili in vaniglia, cioccolato o fragola.
