Un semplice modo per sbucciare un uovo sodo è metterlo in un piccolo bicchiere con pochi centimetri d'acqua, quindi coprire il bicchiere con la mano e scuoterlo velocemente. Il guscio naturalmente si stacca dall'uovo.
Questo metodo è particolarmente utile se non hai bisogno che l'uovo sia caldo dopo il peeling, poiché l'acqua assorbe calore dall'uovo. Per sbucciare un uovo caldo che vuoi rimanere caldo, usa la tecnica del crack and roll, in cui l'uovo viene spinto saldamente lungo il bancone per creare fessure su tutto il guscio prima che la conchiglia venga delicatamente tolta.
