La carne di cervo può essere congelata per 6-9 mesi nel congelatore. Un adeguato imballaggio è fondamentale per prolungare la durata di conservazione della carne di cervo.
La carne di cervo, o la carne di cervo come è anche conosciuta, dovrebbe essere congelata a temperature di 0 gradi Fahrenheit per ottenere i migliori risultati. La carne di cervo dovrebbe essere congelata entro 3-5 giorni di refrigerazione.
Se la carne sarà congelata per lunghi periodi di tempo dovrebbe essere avvolta in un involucro di plastica o alluminio resistente. Se la carne non viene conservata correttamente, può sviluppare bruciature da congelatore.
La carne di cervo crudo può essere conservata in frigorifero in modo sicuro per 3-5 giorni.
