Quando si cuoce la pizza, preriscaldare il forno a 450-500 gradi Fahrenheit e attendere da 20 a 30 minuti affinché il forno si scaldi completamente. Mettere la pizza nella parte inferiore a metà del forno per assicurarsi che il fondo della crosta cuoce.
In genere, le pizze impiegano circa 8-15 minuti per la cottura. Il tempo di cottura della pizza dipende dalle dimensioni, dallo spessore della crosta, dai condimenti e se è stato fatto da zero o è stato congelato. Le pizze surgelate impiegano più tempo per cuocere le pizze fresche, così come le pizze più grosse e più spesse con un sacco di condimenti.
I forni per pizza professionali cucinano la pizza a temperature comprese tra 700 e 800 gradi Fahrenheit per creare una torta perfettamente dorata con una crosta croccante.
