Tutte le torte Dairy Queen contengono almeno tracce di glutine a partire dal 2015. Il frumento e il glutine sono presenti negli ingredienti della torta come pezzi di Oreo, briciole di cracker e pasta biscottata. I ristoranti Dairy Queen offrono un elenco online di alimenti che non contengono glutine.
La pagina delle FAQ del sito web di Dairy Queen offre informazioni utili per coloro che hanno sensibilità al glutine. Secondo la loro Gluten Sensitive Guide, la maggior parte dei gusti di gelato sono privi di glutine, così come i dessert surgelati pre-confezionati come Dilly Bars, Buster Bars e Fudge Bars. Il sito Web consente inoltre agli utenti di visualizzare gli ingredienti per ogni gusto della torta Blizzard, che contengono in qualche modo il grano come ingrediente.
