Sebbene ci siano diversi modi per congelare la panna montata pesante, un modo semplice ed efficace consiste nel versare la crema in vassoi per cubetti di dimensioni standard. Quando i cubetti si congelano, trasferirli in un sacchetto di plastica e utilizzare un cubetto per ogni 2 cucchiai di crema richiesti in una ricetta.
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Versare nei vassoi dei cubetti di ghiaccio
Versare la crema pesante in vassoi per cubetti di ghiaccio di dimensioni standard, riempiendo ogni apertura fino alla sua capacità massima.
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Congela la vaschetta del ghiaccio
Posiziona la vaschetta del ghiaccio nel congelatore per circa tre ore o finché la crema pesante non si congela completamente.
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Salva i cubetti
Trasferisci i cubetti congelati in una busta del freezer e conserva fino all'utilizzo.
