La salsa di mele fatta in casa può essere congelata fino a un anno, mentre la composta di mele prodotta in commercio mantiene la migliore qualità se congelata per un massimo di due mesi. Conservare entrambi i tipi di salsa di mele in un congelatore che mantenga una temperatura di 0 F per prevenire la crescita di batteri.
Raffreddare la composta di mele in casa completamente nel frigorifero prima di congelarla e imballarla in sacchetti o contenitori congelati, lasciando uno spazio libero di 1 pollice per consentirne l'espansione. Trasferire la salsa di mele acquistata in negozio in sacchetti o contenitori a chiusura ermetica, a prova di congelatore, prima di congelare. Usa etichette congelatore e un pennarello indelebile per aggiungere la data di scadenza al contenitore.
