La gelatina può contenere carne di maiale. Carne di maiale e manzo sono entrambi ingredienti comuni nella gelatina. Per determinare quale è stato utilizzato, è necessario consultare l'elenco degli ingredienti.
La gelatina, in particolare la gelatina kosher, viene solitamente preparata con il pesce, dal momento che la dieta kosher proibisce la carne di maiale. La gelatina vegana è composta da alghe, poiché non vengono consumati carne o prodotti animali di alcun tipo nello stile di vita vegano.
La gelatina è utilizzata per molteplici scopi. A parte gli alimenti, è un agente che si trova comunemente nei prodotti per la salute e la bellezza. La gelatina è anche il componente principale all'esterno delle capsule della pillola ed è ciò che le fa dissolvere quando sono penetrate dall'umidità.
