NPR identifica il jackfruit come il frutto dell'albero più grande del mondo. I jackfruits possono pesare fino a 100 libbre e Wikipedia nota che possono crescere fino a 36 pollici di lunghezza e 20 pollici di diametro. In Giamaica sono stati trovati jackfruit di quattro piedi.
I jackfruits sono ricchi di potassio, vitamina B e vitamina C. I semi di jackfruit sono ricchi di proteine e possono essere tostati, bolliti o macinati in farina. Il frutto viene mangiato crudo, in scatola o trasformato in prodotti che includono patatine, succhi e gelati.
Gli alberi del Jackfruit sono originari del Sud e del Sud-Est asiatico e sono coltivati anche in Africa, nei Caraibi e in Brasile. Secondo The Guardian, il jackfruit potrebbe essere una risposta all'insicurezza alimentare globale. Ci vogliono almeno cinque anni perché un albero di jackfruit inizi a dare i suoi frutti, ma l'albero richiede pochissime cure una volta stabilito.
