Puoi "battere" un cocomero e rilevare eventuali cambiamenti di colore all'esterno del frutto per vedere se è maturo. Un cocomero maturo dovrebbe sembrare vuoto quando colpito e dovrebbe avere una lucentezza opaca.
Gli angurie nel giardino sono maturi quando i viticci verdi e arricciati che li attaccano alla vite diventano marroni e appassiscono. Sia che il cocomero sia in giardino o in un negozio di alimentari, se suona vuoto quando viene battuto, è nelle migliori condizioni per essere mangiato. Mentre non tutti i cocomeri maturi suonano vuoti quando colpiti, quelli che lo fanno sono in genere i più dolci.
