Il mix di budino alla vaniglia istantaneo è forse il sostituto più comune della polvere di crema pasticcera. La quantità di miscela di budino utilizzata dovrebbe equivalere alla quantità di polvere di crema pasticcera indicata in una ricetta. Miscele che contengono ingredienti come amido di mais e zucchero inerte possono anche servire come sostituti in polvere per la crema pasticcera.
La polvere di crema pasticcera è un prodotto più comune in Gran Bretagna che in America. In genere viene mescolato con zucchero e latte per creare una salsa alla crema. Il prodotto contiene ingredienti trovati in molte delle sue miscele sostitutive, come l'aroma di amido di mais e vaniglia. La polvere di crema pasticcera è stata originariamente inventata come alternativa alle uova per l'addensante crema pasticcera.
