I savoiardi si trovano nella sezione panetteria del negozio di alimentari. I biscotti leggeri e spugnosi sono usati per preparare ricette come il tiramisù e il semifreddo.
I savoiardi sono anche conosciuti come biscotti spugnosi o spugnette. I biscotti sono fatti da pastella di pan di Spagna, in cui lo zucchero e i tuorli d'uovo sono battuti insieme fino a che non siano spessi. I bianchi d'uovo sbattuti, l'estratto di vaniglia e la farina vengono poi piegati nella miscela. I savoiardi sono spolverati di zucchero prima di infornare per dare loro una crosta dolce e croccante. Oltre a essere usato per fare semifreddo e tiramisù, i savoiardi possono essere mangiati anche con il gelato.
