Per ogni piede cubo di spazio congelatore, è possibile conservare da 35 a 40 libbre di carne. Nel comparto superiore di un frigorifero di dimensioni normali, questo equivale a metà del congelatore spazio. Le persone che acquistano grandi quantità di carne bovina, come ad esempio un quarto di carne di manzo, avranno bisogno di un congelatore con dimensioni comprese tra 2 e 3 piedi cubici.
Per motivi di sicurezza alimentare, è consigliabile seguire le linee guida per lo stoccaggio di diversi tipi di carni. Ad esempio, la carne macinata può essere conservata tra 3 e 4 mesi in un congelatore inferiore a 0 gradi Fahrenheit. Le bistecche di manzo fresche possono essere conservate in un congelatore tra 6 e 12 mesi.
