Tecnicamente, i cetrioli sono frutto. Nel mondo della botanica, la parte di una pianta che si sviluppa dal fiore e porta i semi della pianta sono frutto, ei cetrioli si qualificano su entrambi i fronti.
A livello tecnico, la differenza tra frutta e verdura è abbastanza chiara. I frutti crescono dai fiori di una pianta e contengono semi, e le verdure sono le altre parti della pianta. Tuttavia, in senso culinario, ci sono molti frutti che vengono generalmente utilizzati come verdure. Questi frutti includono non solo cetrioli, ma anche pomodori, melanzane, peperoni, avocado e zucca. Questi alimenti, mentre i frutti per definizione, non sono dolci come frutti come arance o pesche e si adattano meglio alle verdure per scopi culinari.
