Kabobs può essere cucinato nel forno. Il tradizionale metodo di cottura delle spiedini è sulla griglia.
Prima di iniziare a cucinare kabobs nel forno, gli spiedini devono essere prima immersi in acqua durante la notte. Ciò eviterà che i bastoncini si brucino o si secchino e ciò può influire sul gusto della carne e dei vegetali.
La carne e le verdure vengono tagliate in pezzi di dimensioni piccolissime per una più facile alimentazione. Una volta che il cibo è messo insieme sugli spiedini, le spiedini per il kebab dovrebbero essere poste su una teglia da forno, 5-6 alla volta. Le spiedini per il kabob possono essere cotte al forno, ma il modo migliore è quello di cuocere i kabobs. Dopo la cottura, la carne deve essere alla giusta temperatura interna consigliata per la cottura. La carne popolare usata è carne di manzo o agnello, ma altre carni possono essere utilizzate come pollo e maiale.
