La metà e la metà non possono essere usate per preparare la panna montata perché non frusta; renderà la consistenza della panna montata leggermente gocciolante e non darà l'effetto panna montata desiderato. La panna montata può essere preparata facilmente utilizzando una miscela di panna montata pesante e zucchero.
Per ottenere la panna montata è necessario un rapporto di 1 tazza di panna da montare pesante e 2 cucchiai di zucchero. Dovrebbero essere combinati e montati in una ciotola di metallo. La crema non cola e frusta meglio se sia la ciotola che la frusta utilizzate per il processo di montatura vengono poste nel congelatore per circa 15 minuti prima che la miscela venga prodotta. Quando la ciotola e la frusta sono fredde, lo zucchero deve essere posto nel fondo della ciotola e la crema da montare pesante dovrebbe essere aggiunta alla parte superiore di quella. Frullare ad un ritmo vivace farà in modo che la crema venga frustata. Non dovrebbe essere frullato dopo che la crema raggiunge picchi rigidi mentre frusta. Dovrebbe essere mangiato immediatamente, ma può essere conservato per un massimo di 10 ore e sbattuto di nuovo per alcuni secondi prima di mangiare. Tutte le parti non consumate devono essere conservate in un contenitore ermetico.
