Puoi congelare i piatti in Pyrex?

Pyrex afferma che tutti i suoi prodotti sono congelati, possono essere utilizzati per conservare i cibi nel congelatore e possono anche essere collocati direttamente nel forno dal freezer. Tuttavia, il Pyrex, specialmente il Pyrex venduto negli Stati Uniti, può subire uno shock termico a causa dei rapidi cambiamenti di temperatura.

Il vetro Pyrex era originariamente realizzato in vetro borosilicato. Mentre questo è ancora il caso in Europa, Pyrex è realizzato in vetro sodico negli Stati Uniti. Questo tipo di vetro è meno resistente al calore. Entrambi i tipi di vetro possono subire uno shock termico se subiscono un rapido cambiamento di temperatura, ma il vetro di soda lime non adeguatamente temperato è più soggetto a questo problema. Sebbene la rottura a causa dello shock termico sia improbabile in normali condizioni di stoccaggio, i principali cambiamenti di temperatura sono potenzialmente pericolosi.