La glassa di prosciutto può essere preparata con una miscela di miele e zucchero di canna. Food Network, Chow e Food.com offrono ricette per la produzione di zucchero di canna e glassa al miele.
Le ricette Food Network e Food.com per lo zucchero di canna e la glassa al miele richiedono solo zucchero di canna e miele. Gli ingredienti sono riscaldati in una casseruola fino a quando la miscela diventa una glassa liscia.
La ricetta del Chow combina il miele e lo zucchero di canna con burro e senape per ottenere una glassa di mostarda di miele. La tecnica di cottura rimane la stessa, comunque. Gli ingredienti sono mescolati e riscaldati in una casseruola.
