A seconda del gusto e della consistenza desiderati, un filetto di sgombro può essere rapidamente fritto, cotto o cotto al forno. Cucinare gli sgombri è facile usando uno di questi tre semplici metodi, spiega la rete alimentare.
Per friggere lo sgombro, aggiungi una piccola quantità di olio da cucina o burro in una padella a fuoco medio. Posizionare il filetto di sgombro con la pelle rivolta verso il basso e condire il lato rivolto verso l'alto. Cuocere per 5 minuti. Capovolgi il filetto e cuoci per altri 5 minuti fino al completamento.
Per grigliare gli sgombri, cospargere il filetto con burro fuso o olio da cucina. Metti il lato dello sgombro con la pelle verso il basso su una griglia calda e condisci il lato rivolto verso l'alto. Cuocere il filetto per circa 5 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente.
Per cuocere gli sgombri, rivestire una teglia con olio da cucina. Ricoprire il filetto con burro fuso per mantenere l'umidità e condire il pesce a piacere. Cuocere il filetto nel forno a 325 gradi per 10 minuti.
