Il latte, quando definito come un liquido di colore biancastro che viene secreto dalle ghiandole mammarie dei mammiferi femminili per fornire nutrimento ai loro piccoli, non ha un nome scientifico. Ciò include il latte che viene acquistato per il consumo umano.
I nomi scientifici, chiamati anche nomi chimici, sono usati per descrivere la composizione specifica di una sostanza. Tre sostanze che a volte vengono chiamate "latte" hanno nomi scientifici, secondo Chemistry di About.com. Il nome scientifico del latte di calce è l'idrossido di calcio. Il nome scientifico del latte di magnesio è l'idrossido di magnesio e il nome scientifico del latte di zolfo è lo zolfo precipitato.