La temperatura del forno migliore per il petto di pollo è a 177 gradi Celsius oa 350 gradi Fahrenheit se una ricetta non viene seguita. I petti di pollo in cottura dovrebbero impiegare idealmente fino a 15 minuti per cuocere.
Durante la cottura del petto di pollo, è meglio seguire le informazioni specificate nella ricetta utilizzata per la giusta temperatura e il tempo di cottura corretto. Il pollo viene cotto gradualmente dall'interno e dall'esterno. Cucinare il pollo a una temperatura superiore a quella necessaria può spesso risultare in una parte interna del petto di pollo cruda o cruda mentre viene bruciata all'esterno.