Ferrara, la società madre di Brach's, Lemonheads, JujyFruits, Chuckles e Red Hots, rivela che usa gelatina fatta con prodotti a base di carne di maiale nelle sue caramelle. La gelatina è usata per fare caramelle gommose e gelatina caramelle a base di pasta liscia e traballante.
La gelatina deriva da maiale o mucche, ma una caramella che include gelatina come ingrediente non contiene necessariamente carne di maiale o manzo. Alcune gelatine kosher sono fabbricate con pesce. L'elenco degli ingredienti dovrebbe indicare quale tipo di gelatina è stato utilizzato durante il processo di produzione. In caso contrario, potrebbe essere necessario contattare direttamente la società per ottenere tali informazioni.
