Sostituisci il tahini con burro di arachidi per gustare lo stesso sapore di nocciola con una torsione, oppure usa l'olio di sesamo al suo posto per mantenere il sapore di sesamo in un piatto. Sebbene entrambi abbiano un sapore leggermente diverso dal tahini, sono sostituti adatti che sono spesso più facili da trovare.
Per un gusto ancora più autentico, tre parti di burro di arachidi possono essere mescolate con una parte di olio di sesamo per creare una pasta cremosa che ha sia la consistenza che il gusto del tahini. Quando i semi di sesamo sono disponibili, possono essere miscelati con una piccola quantità di olio vegetale per creare tahini fatti in casa.
