I piatti che utilizzano verdure di stagione sono una scelta popolare per servire con l'agnello. In primavera, gli asparagi sono un buon contorno, insieme a patate, carote, fagioli e piatti a base di riso per tutto l'anno. < /p>
L'agnello è un pasto abbondante servito in molte cucine internazionali, dalla cucina inglese a quella indiana. Per contrastare il punch ad alto contenuto proteico di un piatto principale di carne, si consideri di servire contorni ricchi di verdure. Poiché l'agnello è un piatto popolare per la Pasqua, molti contorni offrono verdure disponibili in quel periodo dell'anno.
Asparagi arrostiti
Un piatto di asparagi tostato è facile da mettere insieme in 15 minuti. Questo lato è cotto nel forno con olio d'oliva, sale e pepe nero macinato a 450 gradi Fahrenheit. Può essere servito come l'unico lato di un arrosto di agnello per un pasto semplice ed elegante.
Carote glassate
Un altro piatto semplice, le carote glassate forniscono un tocco di dolcezza per il pasto. Questi sono preparati nella casseruola sul piano cottura con burro, zucchero di canna, senape di Digione e aceto di vino bianco. È anche un piatto che può essere gettato insieme come l'agnello verso la fine del suo tempo di cottura, impiegando solo circa 10 minuti per prepararsi.
Insalata di lenticchie
Un contorno fresco, ma gustoso e abbondante per accompagnare l'agnello è l'insalata di lenticchie. Questo piatto è più coinvolto in quanto le lenticchie devono essere bollite prima di mescolare gli ingredienti insieme. Include porri, carote, cipolle, una varietà di erbe e spezie e qualche goccia di aceto di vino rosso.
