A partire dal 2016, Nilla Wafer senza zucchero non esiste. Amazon.com vende un cookie wafer senza zucchero, prodotto da Fifty-50, ma a differenza di Nilla Wafers, questo cookie contiene la crema Riempimento. I wafer alla vaniglia senza zucchero Fifty-50 sono a basso indice glicemico e contengono dolcificanti di marca Nutra Sweet.
Nilla Wafers è un marchio di cookie di Nabisco, che ha introdotto il biscotto tondo alla vaniglia nel 1967. A volte i consumatori utilizzavano il termine "Nilla Wafer" per riferirsi alle versioni generiche di questo cookie. Altri prodotti Nilla Wafer disponibili includono biscotti con nocciolo grasso ridotto, biscotti mini nilla wafer e crosta di torta nilla wafer. Questi prodotti sono gli ingredienti per varie ricette di dessert come la torta alla banana, il budino alla banana e le torte per il gelato. I consumatori possono trovare questi prodotti in negozi come Walmart.
A partire dal 2016, Mondelez Global possiede Nabisco. Nel 1898, la fusione di tre grandi compagnie di panificazione statunitensi portò alla creazione della National Biscuit Company, che nel 1901 usò per la prima volta il nome "Nabisco". Nel 1971 cambiò ufficialmente il suo nome. Nel tempo espanse la sua attività e vendeva prodotti in vari paesi, tra cui Argentina, Cina, Nicaragua, Spagna e Venezuela. I prodotti venduti da Nabisco includono biscotti Oreo, biscotti biscotti Ahoy, cracker Triscuit, cracker Ritz e cracker Wheat Thins.
